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薪割り体験をしてみよう！
ダッチオーブン料理をするのにあたって まずは薪割りだ！
体験取材協力：清水国明「森と湖の楽園」
動画でご案内
森と湖の楽園
■斧の持ち方
■薪の置き方
POINT 自分の技量に応じて年輪に沿って割けるように刃を入れていくとパカっと割れる。 技量が上がるとだんだん最初の一撃は中心に寄っていくことも可能だ！斧の重さを上手に利用しよう。
■薪を実際に割ってみよう
体験してくれるのは、ハナちゃんとアサミちゃんです
■ナタの使い方
斧である程度小さくしたらナタを使って更に細かくしていく。このときも年輪の目に沿って刃を入れていく。
少し刃を入れたら台の上でコンコン叩いて裂くように割っていく。
ありがとうございました
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森と湖の楽園
