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ダッチオーブンに挑戦

火熾し体験をしてみよう!

ダッチオーブン料理をするのにあたって
次は火熾しだ!


体験取材協力:清水国明「森と湖の楽園」

動画でご案内

高速回線用 低速回線用

講師は旗本康雄さん 森と湖の楽園

■薪の置き方


では、ハナちゃんとアサミちゃんにやってもらいましょう

 

 
POINT
杉の葉は固く絞って配置する。次に小枝、薪の順で山を作っていく。
火は杉の葉につけるので、空気を求めて火が外へ外へと広がっていき最終的に火が大きくなる。

■火のつけ方


 

 


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