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富士まぶし
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富士山麓のマスと薬味をコラボレーションした富士河口湖町の名物料理。一食で三度楽しめます。
まずは、鱒をご飯でまぶし、一膳目を頂く。…なるほど。
    つぎに、お好みの薬味等を添えて二膳目を頂く。…美味い。
        さらに、お好みの薬味等に出汁をかけて三膳目を頂く。…んめぇ〜。

 四膳目以降は季節とお店の薬味の変化を楽しんで、お好きな食べ方でどうぞ。

 ※姫鱒(ヒメマス)の漁期にあたる、3月〜5月と10月〜12月は特別料金にて富士姫まぶしを提供いたします。通年提供できる虹鱒(ニジマス)より身がしまっており、香りも強いのが特徴です。提供店舗情報にてご確認ください。

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