河口湖地区飲食体験ホテル一覧

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アルカンシェール
http://www.arcen.gr.jp/

美しい河口湖と雄大な富士山を満喫しながら自然食(マクロビオティック）とアロマテラピーとが同時に体験できる。

太陽のエネルギーをたっぷりたくわえた旬の食材で心と体の健康を。
自然食料理研究家･アルカンシェール料理長、松本光司が提唱する古式精進料理は明治以前の精進料理に則り、化学調味料はもちろん、砂糖や加工塩などの添加物をいっさい使いません。