吉田には珍しい出汁を使っていると思います、サッパリ系というか、関西系に近いのかな?出汁はしっかり出ているのに??喉越しも良い素晴らしい一杯だと思います。

混んでる、いや混みすぎから時間注意、１２時前なら普通に入れるかも
相席どんどんしましょう
２時までだが早ければ１時ちょい過ぎにしまってしまう
それと１時過ぎはかけうどんしか食えなくなる可能性アリ
それでもかなり良い店なんで行ってみよう、オススメっすよ